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Ailes de poulet à la sauce aux huîtres

Category: MEATS | Worktime: 4800 Mn | Quantity: 4 portion

Ingredients

  • 500 g d'ailes de poulet
  • 30 ml (2 cuillèrée à soupe) de sauce soja
  • 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de vin blanc ou de vin de riz
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 2 tranches de gingembre coupée en lanières
  • 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de sucre
  • 1 oignon émincé
  • 45 ml (3 cuillèrée à soupe) de sauce aux huîtres
  • 3 ciboules tranchées
  • 1 concombre en tranches
  • riz parfumé au jasmin

Preparation

  • Dans un grand bol, mélanger la sauce soja, le vin blanc ou vin de riz, l'ail, le gingembre et le sucre. Ajouter ensuite les ailes de poulet et mélanger le tout. Laisser macérer 1 heure.
  • Chauffer l'huile dans un wok à feu vif. Ajouter les ailes de poulet et l'oignon, puis faire revenir pendant environ 15 minutes en les retournant souvent.
  • Incorporer la sauce aux huîtres. Cuire environ 5 minutes en couvrant le wok.
  • Déposer les ailes de poulet dans un plat de service. Ajouter la ciboule et garnir le pourtour de l'assiette des tranches de concombre.
  • Servir accompagné de riz parfumé au jasmin.

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© Recipes of the Chief WANG.

Recipes of Chinese Cooking

The Chinese eat mainly the rice as cereals.

As meat, it's pork, chicken, fish, eggs and sometimes beef and lamb.

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207. Visitor *.*.28.* - 2023-11-16 07:28:14
I'm intrigued by the use of oyster sauce in this chicken wings recipe. It must add a unique and savory twist!
206. Visitor *.*.28.* - 2023-11-16 07:27:59
Excited to give this a shot! The marination process with soy sauce and wine seems like it'll make the chicken wings super tasty.
205. Visitor *.*.28.* - 2023-11-16 07:27:42
This recipe sounds amazing! I love the addition of white wine and ginger for an extra depth of flavor.
204. Visitor *.*.28.* - 2023-11-16 07:27:17
I'm already imagining the aroma of these chicken wings cooking with ginger and garlic. Can't wait to try it!
203. Visitor *.*.28.* - 2023-11-16 07:27:03
The simplicity of the ingredients makes me eager to try this recipe. I bet it's going to be a hit at dinner.
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