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Mise à jour 2021-01-12 18:59:25
Posté par Dr WANG, 王先生

Citron confit au sel réduit en crème et légèrement parfumé au gingembre.
Peut remplacer la moutarde et/ou le citron en cuisine dans nombre de recettes courantes, mais aussi dans l’assiette. Peut servir à cuisiner un tajine un peu exotique, mais savoureux. Peut être tartiné sur des croque-monsieur ou des sandwiches au fromage, au poulet, au porc. Peut parfumer une béchamel pour gratiner des quenelles nature ou de brochet, un beurre blanc...
Les utilisations: Mayonnaise ; vinaigrettes ; saumon en papillote au Citron Confit ; pâtes qui changent
 
 

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Amicalement Vôtre. Dr WANG, 王先生

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Citron Confit au Gingembre LCN pot 210g
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