Cinq Parfums Moulu 100g => EPICES

En effect les cinq parfums, ou cinq épices, un mélange des épices traditionnel d'origine chinoise, sont dérivés en plusieurs versions. Chacune a une composition différente.

Les cinq épices chinoises comportent Réglis 甘草, Zeste de Mandarine 陈皮, Anis étoilé 八角茴香, Fenouil 茴香, Poivre 胡椒, Coriandre 香菜, et Cannelle 桂皮.

Tandis que les cinq parfums français mélangent Girofle 丁子香花蕾, Poivre Noir 黑胡椒, Cannelle 桂皮, Anis 茴芹籽, Fenouil 茴香, et Coriandre 香菜.

Vue Etagères

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C'est le monde de bonnes épices. Les épices ici sont classées dans l'ordre alphabétique comme montre la photo ci-dessus, vous trouvez ainsi facilement votre épice préférée avec un nom commençant par une lettre de A à Z, par exemple, A pour Ail, Z pour Zaatar.

Les épices sont des produits agricoles issues de culture ou cueillis dans la nature. Il peut s'agir de la racine d'une plante comme le gingembre, ail, oignons, de la tige comme la citronnelle, des feuilles comme le laurier, les thés, des écorces comme la cannelle, des fleurs comme les boutons de rose, les clous de girofle, des fruits comme les baies de rose, les baies de genièvre.

En tant que stimulant des perceptions olfactives et gustatives, une épice est utilisée pour parfumer les plats, renforcer les goûts, ou encore pour colorer un plat.

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