40 bentos types qui vous permettront de composer 100 bentos jolis et gourmands et toutes les astuces pour vous faciliter la vie. Le bento, c’est: - un repas compact prenant le moins de place possible - un repas diversifié et équilibré : il contie

Un best-of de toutes les petites bouchées que l’on peut trouver dans la cuisine Asiatique: dim-sum, nems, sushis, tempuras… Parfait pour les apéros dinatoires ou les brunchs en famille ou entre amis! • 180 photos • de nombreux pas-à-pas • une sugg

Une présentation des mythologies foisonnantes qui peuplent l'imaginaire du monde chinois. En dépit des milliers de livres écrits au fil des âges sur l'imaginaire du monde chinois par ses milliers de lettrés, en dépit des milliers d'ouvrages qui lui sont toujours consacrés, ce monde est, il faut bien en faire l'aveu, un beau capharnaüm. Tant mieux ! À l'image de ses mythologies, la civilisation chinoise est un foisonnement qui peut donner le vertige. Alors accrochez-vous, et bienvenue au pays des Immortels et des Coureurs de Monts, des Lettrés Vagabonds et des Chevaucheurs de Dragons !

Plus de 70 recettes pleines d’inspiration à base de toutes les viandes, fruits de mer et tous les légumes de saison. La cuisine au wok, rapide et saine, continue de faire de nouveaux adeptes. Sommaire : - Bœuf et veau - Porc - Volailles - Produits de

Comment faire une cocotte en papier ? Comment créer des pochettes pour CD ? Comment réaliser une guirlande d’étoiles ? De jolis papiers japonais unis ou imprimés, une petite collection de papiers de récup’, de petits morceaux de ficelle et surtout des explications claires et précises, étape par étape… Il ne faut rien de plus pour réaliser des pliages simples et faciles.

Comment élaborer facilement des origami jolis et originaux. Le guide des plis de base avec 30 modèles. Des photographies pour voir en 3 dimensions comment les plis sont effectués, pour plus de clarté. Une progression dans la difficulté des modèles. Des sujets très variés : animaux, mais aussi boîtes ou puzzles.

120 recettes de cuisine vietnamienne, proposées par le restaurant Paris-Hanoi. Nems, phos, bo bun, nouilles sautées, canard laqué, poulet au curry, flan coco : de l'entrée au dessert, toutes les recettes traditionnelles du Viet-Nam. Des pas à pas pour les montages un peu spéciaux (ex : garnir les nems ou fourrer les rouleaux de printemps). Un reportage au cœur des restaurants, authentique et gourmand.

100 Recettes faciles sur les spécialités chinoises, thaïes et japonaises.

Le massage chinois est dérivé du taoïsme, croyance antérieure du Bouddhisme en Chine, par les moines monastiques.

Pas besoin d’être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des

Connaître et utiliser les différentes variétés de riz : riz long grain, riz sauvage, riz noir, riz complet, riz à risotto… maîtriser 4 techniques de cuisson du riz : créole, pilaf, à la vapeur ou risotto. 7 chapitres pour préparer toutes sortes de plats à

30 recettes fraîches et légères de rouleaux de printemps, pour apéro ou entrée chic. La recette traditionnelle vietnamienne : vermicelles et pousses de soja + viande de porc + crevettes + laitue + menthe, enroulés dans une feuille de riz. Les déclinaisons, asiatiques ou autres : rouleaux au crabe, rouleaux au deux saumons, mini rouleaux au canrd fumé. Quelques recettes sucrées : rouleaux de fruits exotiques, rouleaux à la banane. Des conseils détaillés sur les techniques de pliage et un focus sur les ingrédients. Les meilleures sauces vietnamiennes, chinoises, japonaises, françaises.

Une technique de travail corporel issue de différentes disciplines de la médecine orientale (acupuncture, massage, etc.). Il a pour but de détendre le corps, de le stimuler et de rééquilibrer la circulation énergétique. Il a une action aussi bien préventi

Les techniques de base, illustrées en photos, une démarche pédagogique pour masser un partenaire ou se masser soi-même (massage et auto-massage). Des fiches thérapeutiques pour soulager les maux et les troubles les plus courants .

Le shiatsu est une technique de travail corporel issue de différentes disciplines de la médecine orientale (acupuncture, massage, etc.). Il a pour but de détendre le corps, de le stimuler et de rééquilibrer la circulation énergétique. Il a une action auss

6 chapitres : entrées, soupes et salades ; viandes ; poisson et fruits de mer ; plats uniques à base de nouilles ou de riz ; plats végétariens ; desserts. Equipement à avoir dans sa cuisine pour réussir les plats thaïs. Conseils pour maîtriser les aromates incontournables de la cuisine thaïe : feuilles de citronnier kaffir, citronnelle, gingembre, galanga, coriandre

Cette palette de recettes rapides, saines et délicieuses à cuisiner dans votre wok vous enchantera. Associez des idées originales à une grande facilité de préparation. Incorporez des techniques et des astuces innovatrices à la présentation de plus de 100